Bucatarie italiana..retete usoare si rapide!!

Pentru Yasmine cand are foame si nu prea are pofta!! vinete la cuptor cu mozzarella si rosii : se ia o vanata potrivita,se taie rondele,se sareaza,se prajesc feliile pe ambele parti cu putin ulei,se aseaza intr-o tava de cuptor(foloseste hartie pt copt) unele langa altele,se pune o feliuta de mozzarella pe fiecare felie de vanata(poti folosi orice alt tip de branza dupa gustul tau) si deasupra o feliuta de rosie,un praf de sare si daca ai origano sau busuioc frunzulite verzi(origano poate fi folosit uscat),un praf de piper daca ai voia,un fir de ulei de masline.Se da la cuptor 180 grade pt 5-10 minute..cat sa se topeasca branza si sa se inmoaie un pic rosia.Sunt delicioase! Pofta buna!

Hehehe, melanzane, de cand n am mai mancat, o idee tare buna!! Faceam si eu ceva relativ asemanator. Le puneam insa intr-o cratita pe foc, puneam acolo rondele de vinete, rosii si ceapa puse in straturi cu cate un rand de branza ceddar rasa. Ies delicioase.

La cuptor n-am incercat, banui ca sunt cam la fel...am sa m-apuc in weekend cand cumpar vinete! Multumesc frumos de sufestie!